Jus Alpukat

            Bicara tentang alpukat, pasti apukaters kenal banget sama yang namanya jus alpukat. Yupp.. minuman yang 1 ini kayaknya udah nggak asing lagi bagi para pecinta alpukat terutama saya sendiri hehe :)

Sebelum kita membahas lebih jauh tentang jus  alpukat, kayaknya lebih afdol kalo kita mengupas tentang bahan utama dari minuman ini, yaitu Alpukat.

 Alpukat atau nama latinnya Persea americana ialah tumbuhan yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Di Amerika Tengah, tanaman ini di kenal sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah - daerah lainnya di dunia.

Pohon, dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter. Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter, dengan massa 100 hingga 1000 gram; biji yang besar, 5 hingga 6,4 sentimeter.

Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira "awakatl"). Suku Aztek berada di daerah Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah tersebut.

Okee.. sekarang kita lanjut ke pembuatan jus alpukat. yeaayyy :D

Bahan:

- 1 buah alpukat

-  Air matang 150 ml

- Sirup (rasa tergantung selera)

- Es batu

Cara Membuat :

1. Belah buah alpukat menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya

2. Keruk daging buah lalu masukkan ke dalam blender

3. Masukkan air, es batu dan sirup (boleh menambahkan campuran lain sesuai selera)

4. Blender hingga halus

5. Beri hiasan pada gelas dengan susu kental supaya lebih menarik, lalu tuangkan jus ke dalam gelas

6. Jus alpukat siap di hidangkan ^^